Historia • Concepto Enológico EnólogosTerroirBodega

El terroir de Gualtallary es de suelo calcáreo, con piedras pintadas con tiza, rocoso, con una brisa de los Andes que otorga frescura y sanidad natural. Su gran altitud y clima desértico, conjugan el lugar ideal para lograr uvas de altísima calidad y de personalidad única.

Este terroir se manifiesta en los vinos de Zorzal mediante una enología de respeto, no invasiva, de fruta antes que madera, de austeridad antes que exuberancia.
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Ameghino 1883, Godoy Cruz
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