Do Corazão de Gualtallary
Nossos Universos de Vinhos
Terroir Único
As uvas são colhidas manualmente em diferentes zonas de Gualtallary (alta, central e baixa), trazendo a diversidade deste terroir único para cada garrafa. São vinhos diretos, honestos, austeros e verticais, com a mineralidade característica dos solos calcários. Fermentados com leveduras nativas e vinificados em concreto, são elaborados com o objetivo claro de oferecer vinhos autênticos e vibrantes.
Gran Terroir
Esses vinhos vêm de um único vinhedo localizado no setor central alto de Gualtallary, conhecido como Albo. O solo pedregoso é rico em carbonato de cálcio e granito. O envelhecimento ocorre durante 12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso ou mais, com o objetivo de evitar uma interferência excessiva da madeira e oferecer a delicadeza e elegância do carvalho.
Eggo
Esses vinhos de vinhedo único representam as tendências atuais no mundo do vinho, buscando destacar e preservar a pureza de cada variedade, além de manter a expressão viva do terroir. Na Zorzal, fomos pioneiros na América Latina na utilização de ovos de concreto fabricados na Argentina. Toda a linha Eggo é envelhecida nesses ovos inovadores.
Parcelario
Vinhos que capturam a essência do nosso terroir com precisão e respeito. Produzidos a partir de parcelas únicas, refletem o lugar, a paisagem e o caráter singular de cada safra. Uma verdadeira expressão da terra e do tempo.
Conceptuales
Os vinhos conceituais são criações únicas que combinam paixão, inovação e técnica. Além do terroir, cada garrafa conta uma história pessoal do enólogo, proporcionando uma experiência sensorial ilimitada.
