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Nossos Vinhos
Gran Terroir Cabernet Franc
"Delicadeza que cativa"
Os nossos ‘Gran Terroir’ provêm de vinhas plantadas em altitude que dão vida a vinhos complexos e aromáticos, dada a diferença térmica que ocorre entre o dia e a noite durante a maturação. O seu carácter especial, complexidade e estrutura são conferidos pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.
Notas de cata:
Visão: cor vermelha brilhante com tons violáceos. Nariz: de grande tipicidade, notas de pimentão preto, branco e pimentão misturadas com notas minerais. Paladar: entrada vertical, com tensão e nervosismo, final longo.
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Características
100% Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Solos arenosos-aluviais com alto teor de carbonato de cálcio.
- Vinificação: Em barricas francesas de 228 litros durante 10 meses. 5% dos barris são novos, o restante é de 3º, 4º e 5º uso.
- Colheita: É feito à mão, em caixas de 16 quilos, nas primeiras horas da manhã.
- Região: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco.
- Enólogo: Juan Pablo Michelini.
- Composição varietal: 100% Cabernet Franc
- Graduação Alcoólica: 14%
Nossas Recomendacoes
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