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Nossos Vinhos
Parcelario Chardonnay
Há mais de 10 anos, trabalhamos para capturar a essência pura do nosso terroir, refletindo não apenas o solo e o clima, mas também a paisagem que vemos e sentimos. Isso é alcançado através de uma viticultura ecológica e precisa, além de uma enologia respeitosa. Nossa linha EGGO, nascida de parcelas únicas ao redor da vinícola, utiliza ovos de concreto como recipientes neutros, complementados pelo envelhecimento em barricas para alcançar uma versão mais refinada e elegante. O conceito de PARCELA ÚNICA busca expressar não apenas o local e a paisagem, mas também o clima específico de cada safra, ressaltando seu caráter único e irrepetível.
Notas de cata:
Visão: verde brilhante com tons dourados. Aroma: o nariz é muito austero e mineral, com aromas de grafite e ervas da montanha. Paladar: Entra na boca ágil, com coragem e tensão, com grande salinidade e uma rica acidez que o torna eterno.
Características
Uvas provenientes de vinhedos próprios em Gualtallary, Tupungato, a 1350 metros acima do nível do mar. Plantas em treliças altas, em solos aluviais, com grande quantidade de carbonato de cálcio.
- Vinificação: 80% em barris franceses de 500 litros de segunda utilização e os outros 20% em ovo de cimento durante um ano.
- Colheita: É feito à mão, em caixas de 16 quilos.
- Região: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco.
- Enólogo: Juan Pablo Michelini.
- Composição varietal: 100% Chardonnay
- Graduação Alcoólica: 11,8%
Nossas Recomendacoes
Aumente seu prazer com nossas recomendações de vinhos. Cada um deles foi selecionado por sua qualidade excepcional e por sua capacidade de oferecer novas e emocionantes experiências de sabor.
