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Nossos Vinhos
Parcelario Malbec
Há mais de 10 anos, trabalhamos para capturar a essência pura do nosso terroir, refletindo não apenas o solo e o clima, mas também a paisagem que vemos e sentimos. Isso é alcançado através de uma viticultura ecológica e precisa, além de uma enologia respeitosa. Nossa linha EGGO, nascida de parcelas únicas ao redor da vinícola, utiliza ovos de concreto como recipientes neutros, complementados pelo envelhecimento em barricas para alcançar uma versão mais refinada e elegante. O conceito de PARCELA ÚNICA busca expressar não apenas o local e a paisagem, mas também o clima específico de cada safra, ressaltando seu caráter único e irrepetível.
Notas de cata:
Visão: Vermelho profundo, intenso e brilhante. Aroma: O nariz é muito austero e mineral, com aromas de ervas da montanha, giz e cimento molhado. Paladar: Bom volume, com textura nervosa e farinácea, muito fluido, fino e elegante.
Características
Uvas provenientes de vinhedos próprios em Gualtallary, Tupungato, a 1350 metros acima do nível do mar. Plantas em treliças altas, em solos aluviais, com grande quantidade de carbonato de cálcio.
- Vinificação: 30% em barricas francesas de 500 litros para 3 e 4 utilizações e os restantes 70% em ovo de cimento durante um ano.
- Colheita: É feito à mão, em caixas de 16 quilos.
- Região: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco.
- Enólogo: Juan Pablo Michelini.
- Composição varietal: 100% Malbec
- Graduação Alcoólica: 14%
Nossas Recomendacoes
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