EL BARBA 2017
$23,000.00
Es la expresión más pura y más íntima de Zorzal Wines, ya que es el primer vino elaborado a partir de la primera cosecha de nuestra finca propia implantada por Juan Pablo Michelini. La principal particularidad de este vino es que sus vides fueron plantadas conscientemente en una duna de arena, con la matriz de carbonato de calcio y limo, para obtener un Malbec de suelo 100% arenoso. El Barba es un vino único, mineral y fino, que da inicio a otro Gualtallary.
Es fermentado en huevos de cemento con levaduras indígenas y posteriormente criado por dos años en barricas de roble antiguas (neutras) de 225 litros. El resultado es un vino de color muy profundo, casi negro, con aromas a ceniza húmeda y carbón. En boca extremadamente fino y texturado, un Malbec más largo que ancho.
*El mínimo de compra es una caja cerrada de 6 botellas.
